Yükleniyor…
Trafik analizi ve pazarlama çerezleri yalnızca açık onayınızla yüklenir. Tercihinizi istediğiniz zaman alt menüden değiştirebilirsiniz. Detaylı bilgi
Sürekli akış için hazırlık ekipmanları.
Hazırlık serisi, mutfağın görünmeyen omurgasıdır. Her servis öncesi düzeni, akışı ve hijyeni belirleyen ekipmanlardan oluşur. Sebze doğrayıcılar, hamur yoğurma makineleri, patates dinlendirme istasyonları — hepsi mise en place disiplini için tasarlanmıştır.
Elektrikli sulu benmari — sıcak servis için ideal sıcaklık korunması.
Kızartılmış patatesi sıcak ve çıtır tutan istasyon — yüksek hacimli servis için.
Projenizin ölçeğini, akışını ve hedef kapasitesini paylaşın — 48 saat içinde size özel teklifle dönelim.