Yükleniyor…
Trafik analizi ve pazarlama çerezleri yalnızca açık onayınızla yüklenir. Tercihinizi istediğiniz zaman alt menüden değiştirebilirsiniz. Detaylı bilgi
Sürekli akış için hazırlık ekipmanları.
Hazırlık serisi, mutfağın görünmeyen omurgasıdır. Her servis öncesi düzeni, akışı ve hijyeni belirleyen ekipmanlardan oluşur. Sebze doğrayıcılar, hamur yoğurma makineleri, patates dinlendirme istasyonları — hepsi mise en place disiplini için tasarlanmıştır.
Elektrikli sulu benmari — sıcak servis için ideal sıcaklık korunması.
Kızartılmış patatesi sıcak ve çıtır tutan istasyon — yüksek hacimli servis için.
Ayak arası tümüyle açık — zemin temizliği engelsiz, gövde en hafif hâlinde.
Taban rafı ağır kap, kazan ve gastronorm küvet için tam boy ikinci yüzey verir.
Taban ve ara raf birlikte — aynı ayak izinde depolama iki katına çıkar.
Taban rafı ağır kap, kazan ve gastronorm küvet için tam boy ikinci yüzey verir.
Taban ve ara raf birlikte — aynı ayak izinde depolama iki katına çıkar.
Taban rafı ağır kap, kazan ve gastronorm küvet için tam boy ikinci yüzey verir.
Taban ve ara raf birlikte — aynı ayak izinde depolama iki katına çıkar.
Çekmece bloklu tezgah — alet ve porsiyon kabı el altında.
Ayak arası tümüyle açık — zemin temizliği engelsiz, gövde en hafif hâlinde.
Taban rafı ağır kap, kazan ve gastronorm küvet için tam boy ikinci yüzey verir.
Taban ve ara raf birlikte — aynı ayak izinde depolama iki katına çıkar.
Ağır kesim için polietilen kütük — 60 ve 70 cm kare.
Ayak arası tümüyle açık — zemin temizliği engelsiz, gövde en hafif hâlinde.
Taban rafı ağır kap, kazan ve gastronorm küvet için tam boy ikinci yüzey verir.
Ayak arası tümüyle açık — zemin temizliği engelsiz, gövde en hafif hâlinde.
Taban rafı ağır kap, kazan ve gastronorm küvet için tam boy ikinci yüzey verir.
Evye + kapalı depolama — ıslak hat ile kuru depo bir arada.
Ayak arası tümüyle açık — zemin temizliği engelsiz, gövde en hafif hâlinde.
Taban rafı ağır kap, kazan ve gastronorm küvet için tam boy ikinci yüzey verir.
Sürgülü kapaklı kapalı gövde — depolama tozdan ve sıçramadan korunur.
Perfore süzme tablası — yıkanan sebze suyunu bırakır.
Ayak arası tümüyle açık — zemin temizliği engelsiz, gövde en hafif hâlinde.
Sürgülü kapaklı kapalı gövde — depolama tozdan ve sıçramadan korunur.
Makinenin kirli tarafı — ön yıkama evyesi ve sepet kızağıyla.
Makinenin temiz tarafı — yıkanan sepet buharını atsın diye düz dinlenme alanı.
Alçak ve geniş — büyük kazan kaldırılmadan yıkanır.
Çatal bıçak ve peçete için bölmeli servis ünitesi.
Isıtmasız büfe modülü — hattı istediğin gibi tamamla.
Projenizin ölçeğini, akışını ve hedef kapasitesini paylaşın — 48 saat içinde size özel teklifle dönelim.