Adalar'da döner ocağı.

Büyükada–Heybeli–Burgaz–Kınalı — sezonluk balık restoranları, otel mutfakları ve günlük tur operasyonları. Adaya sevkiyat zamanlaması kritik; ekipman feribot saatine göre planlanır.

Döner ocağı, dikey brülör panellerini bağımsız kontrolle çalıştırarak eti dıştan içe eşit pişirir. Alttan motorlu tasarım, mile takılan et kütlesinin sabit devirde dönmesini sağlar; brülör sayısı arttıkça pişirme kapasitesi lineer ölçekler. 3 gözlü model 20–40 kg günlük servis için, 4 gözlü model 40–70 kg için uygundur. AISI 304 paslanmaz gövde, yağ tahliye tepsisi ve piezoelektrik ateşleme standarttır. Fast casual döner, kebap salonu ve endüstriyel catering için ideal.