Yükleniyor…
Trafik analizi ve pazarlama çerezleri yalnızca açık onayınızla yüklenir. Tercihinizi istediğiniz zaman alt menüden değiştirebilirsiniz. Detaylı bilgi
Finans Merkezi çevresinde plaza catering, banket otelleri ve kurumsal yemek operasyonları yoğun. Sessiz, hijyenik ve dijital kontrollü pişirme hatları en çok talep edilen tip.
Servis hızı çoğu zaman salonun kendi düzeninde kaybolur. Küver ünitesi, çatal-bıçak-kaşık, peçete ve servis takımını bölmeli tek gövdede toplar; garson tek noktadan alır, arka mutfağa girmez. Bölmeler çıkarılabilir — bulaşık makinesinde yıkanır, boşalınca yenisiyle değiştirilir. Salon ile mutfak arasındaki pas hattında ya da büfe girişinde konumlandırılır.
Elektrikli sulu benmari — sıcak servis için ideal sıcaklık korunması.
Kızartılmış patatesi sıcak ve çıtır tutan istasyon — yüksek hacimli servis için.
Ayak arası tümüyle açık — zemin temizliği engelsiz, gövde en hafif hâlinde.
Mutfak akışınızı paylaşın — 48 saat içinde Ataşehir operasyonlarına özel teklifle dönelim.