Avcılar'da sıcak servis ünitesi.

Üniversite çevresi yoğun cafe-burger-kebap zinciri operasyonu. Hızlı servis için 600 serisi kompakt hatlar ve patates dinlendirme istasyonu en sık seçilen kombinasyon.

Sıcak büfe, yemeğin servise kadar geçen sürede kalitesini koruduğu yerdir. Su banyolu benmari haznesi, gastronorm küveti doğrudan alevle değil ısıtılmış su üzerinden 65–90 °C bandında tutar — yemek kurumaz, dibi tutmaz. Üst raf tabak ve garnitür için, tepsi kızağı ise self-servis akışı için tasarlandı. Elektrikli versiyon hassas termostat, gazlı versiyon şebeke bağımsızlığı sunar.