Bakırköy'da duvar dolabı — kapaklı.

Florya–Yeşilköy hattında havalimanı transfer otelleri ve sahil restoranları; merkezde yerleşik fine dining. Otel banket mutfakları için kombine kuzine + plate hattı standart talep.

Sürgülü kapaklı dolap, pişirme hattının üzerinde buhar ve yağ zerresine karşı gerçek bir bariyer kurar. Porselen ve kuru gıda temiz kalır. Duvar rafı hızlıdır, duvar dolabı korur. Sürgülü kapaklı versiyon kuru gıdayı, porselen takımı ve seyrek kullanılan ekipmanı buhardan ve yağ zerresinden uzak tutar — pişirme hattının üzerinde bu fark ölçülebilir. Kapaksız versiyon servis sırasında hız gerektiren malzeme için açık kalır. 400 mm derinlik ile iki sıra tabak ya da kapaklı saklama kabı yan yana girer. Ara raf yüksekliği ayarlanabilir.