Beykoz'da çöp sıyırma tezgahı — taban rafsız.

Boğaz boyunca balık restoranları, korunaklı koy oteller ve hafta sonu kahvaltı mekânları. Anadolu Hisarı–Kanlıca hattı için sessiz çalışan elektrikli pişirme hatları tercih ediliyor.

Taban rafsız gövde, ayak arasını tümüyle açık bırakır. Zemin temizliği engelsizdir ve tezgah en hafif hâlinde kalır — sık yer değiştiren hatlar için tercih edilir. Bulaşık hattı, artığın tabaktan ayrıldığı yerde başlar. Çöp sıyırma tezgahı tabla üzerindeki halka delik ile artığı doğrudan altındaki kovaya alır — tabaklar üzerinde sıyrılır, kova gövdenin içinde durur. Delik çevresi yükseltilmiş kenarla çerçevelenir, sıvı yayılmaz. Dolaplı gövde seçeneğinde kova gözden tümüyle gizlenir ve koku hattı kapanır.