Yükleniyor…
Trafik analizi ve pazarlama çerezleri yalnızca açık onayınızla yüklenir. Tercihinizi istediğiniz zaman alt menüden değiştirebilirsiniz. Detaylı bilgi
Boğaz boyunca balık restoranları, korunaklı koy oteller ve hafta sonu kahvaltı mekânları. Anadolu Hisarı–Kanlıca hattı için sessiz çalışan elektrikli pişirme hatları tercih ediliyor.
Servis hızı çoğu zaman salonun kendi düzeninde kaybolur. Küver ünitesi, çatal-bıçak-kaşık, peçete ve servis takımını bölmeli tek gövdede toplar; garson tek noktadan alır, arka mutfağa girmez. Bölmeler çıkarılabilir — bulaşık makinesinde yıkanır, boşalınca yenisiyle değiştirilir. Salon ile mutfak arasındaki pas hattında ya da büfe girişinde konumlandırılır.
Elektrikli sulu benmari — sıcak servis için ideal sıcaklık korunması.
Kızartılmış patatesi sıcak ve çıtır tutan istasyon — yüksek hacimli servis için.
Ayak arası tümüyle açık — zemin temizliği engelsiz, gövde en hafif hâlinde.
Mutfak akışınızı paylaşın — 48 saat içinde Beykoz operasyonlarına özel teklifle dönelim.