Esenyurt'da tepsi taşıma arabası.

İstanbul'un en yoğun konut ilçelerinden biri — mahalle lokantaları, kebapçı zincirleri ve fast-casual operatörleri için ölçek + dayanıklılık birinci sırada. Çoklu şube paket teslimleri yaygın.

Fırından çıkan tepsi bir yere konmalı — ve o yer tezgah olmamalı. Tepsi arabası, kızak profilleri üzerinde tepsileri havalandırma boşluğu bırakarak istifler; hamur dinlenir, pişen ürün soğur, tepsiler tezgah işgal etmez. 15 sıralı tek kolonlu versiyon dar alan için, 30 sıralı çift kolonlu versiyon toplu üretim için tasarlandı. Kızak aralığı tepsi ölçüsüne göre üretilir; GN küvet ve fırın tepsisi aynı arabada karışmaz.