Fatih'da lavataş izgara.

Tarihî yarımada — kebap, balık ekmek, çiğ köfte ve geleneksel lokanta yoğunluğu. Eminönü/Sirkeci hattında turist sirkülasyonu yüksek; dayanıklı plate ızgara ve hızlı toparlanan fritöz tercih ediliyor.

Lavataş ızgara, volkanik lava taşı tabakası üzerinden yansıyan ısı ile et, balık ve sebzeye geleneksel kömür ızgarası karakterini katar. Yağ damlaları taşa düşerek doğal duman çıkarır ve etin etrafını sarar. Endüstriyel paslanmaz çelik gövde, ayarlanabilir ızgara teli ve LPG / doğalgaz uyumlu brülörlerle hem gourmet restoranlarda hem yüksek hacimli ızgara salonlarında kullanılır.