Gaziosmanpaşa'da duvar rafı — tek sıra.

Yoğun konut + büyük kebapçı zincirleri ve cami avlusu lokanta tarzı operasyonlar. Aynı anda et + pide + tatlı pişirmek için kombine pleyt + gazlı ocak + pizza fırını talebi yüksek.

Tek sıra raf, dar duvarlarda ve alçak tavanlı mutfaklarda tercih edilir. Konsol bağlantı zemine ayak indirmez. Tezgah yüzeyi mutfağın en pahalı alanıdır; baharat, tabak ve servis takımıyla doldurulmamalıdır. Duvar rafı bu yükü dikeye taşır — el mesafesinde ama tezgahın dışında. Konsol bağlantı zemine ayak indirmez, altındaki tezgah tümüyle temizlenebilir kalır. Çift sıra versiyon aynı duvar genişliğinde depolamayı ikiye katlar. 300 mm derinlik, tabak ve GN küvetin sarkmadan durduğu ölçüdür.