Küçükçekmece'da soğuk servis ünitesi.

Sefaköy–Cennet Mahallesi konut bandı ve Florya sınırında otel/restoran karışımı. Lokanta zincirleri için 600 serisi standart, otel banketleri için 700 serisi tercih ediliyor.

Soğuk zincir servis tezgahında kırılır. Tabla soğutmalı versiyon, gastronorm küvetleri doğrudan soğutulmuş tabla üzerinden 2–8 °C bandında tutar — hızlı devir yapan salata ve meze hattı için idealdir. Dolap soğutmalı versiyon ise altındaki kapalı hacmi de soğutur; yedek küvetler servis boyunca soğukta bekler, tezgah boşaldıkça beklemeden yenilenir. İki versiyon da statik soğutma ile sessiz çalışır.