Maltepe'da döner ocağı.

Marmara sahili + üniversite çevresi karışımı; sahil parkı sezonluk operasyonları ve mahalle bar/cafe yoğunluğu. Elektrikli plate ızgara + fritöz kombosu pratik tercih.

Döner ocağı, dikey brülör panellerini bağımsız kontrolle çalıştırarak eti dıştan içe eşit pişirir. Alttan motorlu tasarım, mile takılan et kütlesinin sabit devirde dönmesini sağlar; brülör sayısı arttıkça pişirme kapasitesi lineer ölçekler. 3 gözlü model 20–40 kg günlük servis için, 4 gözlü model 40–70 kg için uygundur. AISI 304 paslanmaz gövde, yağ tahliye tepsisi ve piezoelektrik ateşleme standarttır. Fast casual döner, kebap salonu ve endüstriyel catering için ideal.