Sarıyer'da polietilen tablalı çalışma tezgahı — taban raflı.

Boğaz hattı boyunca üst segment butik restoranlar, kıyı şeridi balıkçıları ve Kilyos–Garipçe taraflarında plaj operasyonları. Krom kaplı pleyt ve sahil oteli için elektrikli sessiz hatlar talep ediliyor.

Taban rafı, tezgahın altına tam boy ikinci bir çalışma yüzeyi ekler. Ağır kap, kazan ve gastronorm küvet zeminde değil, el mesafesinde durur. Paslanmaz tabla hijyeniktir ama bıçak ağzını körletir. Polietilen tabla üzerinde doğrudan doğrayabilirsiniz — kesim izleri yüzeye gömülür, bıçak keskinliğini korur. Gıdaya uygun HDPE, koku ve renk almaz, bulaşık makinesinde yıkanabilir kalınlıkta üretilir. Yıprandığında tabla değiştirilir, gövde yerinde kalır. Et, sebze ve balık için farklı renk tabla seçenekleriyle çapraz bulaşma riski yönetilir.