Silivri'da çift evyeli çalışma tezgahı — taban rafsız.

Marmara sahili otelleri, kongre tesisleri ve hafta sonu balık restoranları. Banket için 900 serisi kuzine + büyük makarna haşlama + benmari hattı tipik konfigürasyon.

Taban rafsız gövde, ayak arasını tümüyle açık bırakır. Zemin temizliği engelsizdir ve tezgah en hafif hâlinde kalır — sık yer değiştiren hatlar için tercih edilir. Gıda güvenliği protokolü yıkama ile durulamayı ayırmayı gerektirir. Çift evyeli tezgah bunu tek gövdede çözer: ilk hazne yıkama, ikinci hazne durulama. Her iki hazne de tek parça çekilir ve bağımsız tahliyeye sahiptir — biri boşalırken diğeri dolu kalabilir. Sebze hazırlıkta kirli-temiz akışını, bulaşık hattında ön yıkama-durulama akışını kurar. Dolaplı gövde seçeneğinde alt hacim kapalı depolamaya dönüşür.