Şişli'da polietilen tablalı çalışma tezgahı — taban + ara raflı.

Bomonti, Nişantaşı, Mecidiyeköy — fine dining, retail-gastro, butik otel ve plaza catering. Sergileyen mutfak için estetik krom pleyt ve siyah gövdeli pizza fırını sık seçiliyor.

Taban ve ara raf birlikte çalıştığında depolama aynı ayak izinde ikiye katlanır. Ara raf yüksekliği ayarlanabilir; kap boyuna göre konumlandırılır. Paslanmaz tabla hijyeniktir ama bıçak ağzını körletir. Polietilen tabla üzerinde doğrudan doğrayabilirsiniz — kesim izleri yüzeye gömülür, bıçak keskinliğini korur. Gıdaya uygun HDPE, koku ve renk almaz, bulaşık makinesinde yıkanabilir kalınlıkta üretilir. Yıprandığında tabla değiştirilir, gövde yerinde kalır. Et, sebze ve balık için farklı renk tabla seçenekleriyle çapraz bulaşma riski yönetilir.