Zeytinburnu'da sıcak servis ünitesi.

Tekstil-konut karışımı; Forum AVM çevresinde food court operatörleri ve mahalle kebapçıları. Plate ızgara ve fritöz hızlı satılan ikili.

Sıcak büfe, yemeğin servise kadar geçen sürede kalitesini koruduğu yerdir. Su banyolu benmari haznesi, gastronorm küveti doğrudan alevle değil ısıtılmış su üzerinden 65–90 °C bandında tutar — yemek kurumaz, dibi tutmaz. Üst raf tabak ve garnitür için, tepsi kızağı ise self-servis akışı için tasarlandı. Elektrikli versiyon hassas termostat, gazlı versiyon şebeke bağımsızlığı sunar.