Beşiktaş'da polietilen tablalı çalışma tezgahı — taban rafsız.

Boğaz hattında fine dining, butik otel ve gastro-bar yoğunluğu. Çarşı'daki balık-meze restoranları için lavataş ızgara, sahil otelleri için kombine pişirme hatları.

Taban rafsız gövde, ayak arasını tümüyle açık bırakır. Zemin temizliği engelsizdir ve tezgah en hafif hâlinde kalır — sık yer değiştiren hatlar için tercih edilir. Paslanmaz tabla hijyeniktir ama bıçak ağzını körletir. Polietilen tabla üzerinde doğrudan doğrayabilirsiniz — kesim izleri yüzeye gömülür, bıçak keskinliğini korur. Gıdaya uygun HDPE, koku ve renk almaz, bulaşık makinesinde yıkanabilir kalınlıkta üretilir. Yıprandığında tabla değiştirilir, gövde yerinde kalır. Et, sebze ve balık için farklı renk tabla seçenekleriyle çapraz bulaşma riski yönetilir.