Esenler'da duvar rafı — çift sıra.

Otogar koridoru çevresinde 7/24 lokanta, dönerci ve fast-food operasyonu. Yüksek hacim için 80 cm gazlı plate ızgara + çift hazne fritöz ikilisi rutin sipariş.

Çift sıra raf, aynı duvar genişliğinde depolamayı ikiye katlar. Alt sıra günlük, üst sıra seyrek kullanılan malzeme için ayrılır. Tezgah yüzeyi mutfağın en pahalı alanıdır; baharat, tabak ve servis takımıyla doldurulmamalıdır. Duvar rafı bu yükü dikeye taşır — el mesafesinde ama tezgahın dışında. Konsol bağlantı zemine ayak indirmez, altındaki tezgah tümüyle temizlenebilir kalır. Çift sıra versiyon aynı duvar genişliğinde depolamayı ikiye katlar. 300 mm derinlik, tabak ve GN küvetin sarkmadan durduğu ölçüdür.