Sultangazi'da patates dinlendirme.

Yoğun konut ilçesi — büyük çaplı kebapçı, pideci ve pidecilerin merkezi. Yüksek vardiya temposu için dayanıklı 80 cm pleyt + 6'lı pizza fırını klasik konfigürasyon.

Patates dinlendirme, kızartma ile servis arasındaki kritik birkaç dakikalık aralıkta çıtırlığı koruyan istasyondur. Üstten kızılötesi ısıtma ve havalandırma kombinasyonu nemi dışarı atar, çıtırlığı kilitler. Burger zincirleri, fast food, kafe ve bar operasyonlarında patates servisinin kalite standardını oluşturur. 600, 700 ve 900 serisi mutfak hattınıza uyum sağlar.